Massss como o final de semana ta chegando, vou deixar pra vocês uma receita que sempre me tira do sufoco. É uma torta de morango muito fácil de fazer, não tem erro, como diz a minha mãe é bico. Eu fiz ela para o aniver da Natalia, que é filha de uma grande amiga.
Espero que gostem e quem fizer não esqueça de deixar um post pra comentar o que achou ok...
Torta de morango
Ingredientes:
6 ovos
7 colheres de açucar
7 colheres de farinha de trigo
1 colher de café de fermento p/bolo
Recheio:
700g de nata
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
5 caixas de morango
Modo de preparo:
Para o bolo: Bata os ovos na batedeira até que dobre de volume e fique mais consistente ( +ou- 10 min.), após acrecente o açúcar e continue batendo ate incorporar bem. Desligue a batedeira e misture aos poucos a farinha junto com o fermento, com movimentos leves de baixo pra cima. Coloque em uma forma untada com papel manteiga e leve ao forno 180ºgraus até dourar. Para fazer esta torta eu uso três bolos, então vc terá que fazer três receitas, eu faço um, boto no forno e já vou batendo outro pra agilizar.
Para o recheio, bata a nata com o creme de leite até endurecer um pouco e adicione 1/4 do leite condensado. Reserve
Para a montagem, coloque uma camada de bolo, umedeça o bolo com uma calda rala, e coloque o creme de nata, por cima uma camada de morango (Lavado e cortado em 4 partes), e um pouco de leite condensado. Faça mais uma camada de bolo, uma de nata e uma de morango e feche com a última camada de bolo, umedeça de deixe um pouco na geladeira para depois decorar a sua maneira.
Dica: Eu compro uma mistura na loja de variedades de festa aqui na minha cidade, é tipo um chantilly em pó que agente mistura com leite e bate até endurecer. Fica bem legal e dura fora da geladeira.
Um abraço e um ótimo final de semana a todos...
